ÉLEVAGE DES BŒUFS
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ÉLEVAGE DES VOLAILLES
Dans quelles mesures l'Homme a-t-il besoin de la poule ? POUR APPRENDRE 1) Comment la poule a-t-elle évolué jusqu'à nos jours ? La poule est très utile à l'homme pour comprendre l’évolution des espèces. Si nous la connaissons aujourd'hui, c'est grâce à la domestication, et à l'élevage qui perdure. a. Un peu d'évolution La poule est un animal qui permet de comprendre l’évolution des espèces. Et pour cause : elle descend du dinosaure. Les scientifiques ont prouvé qu’il existait des éléments similaires entre la morphologie de la poule et celle du dinosaure : ✓ Les œufs : Les premiers vertébrés à pondre des œufs sont les poissons, il y a près de 500 millions d’années. Ces derniers pondent des œufs dans l’eau, sans coquilles. Les œufs ne pouvaient pas être pondus à l’extérieur de l’eau, sinon ils auraient séché. Les premiers vertébrés qui se rendent hors de l’eau sont les amphibiens, mais ...
PARLONS MIEUX DE L'ÉLEVAGE
Élevage L’élevage est l'ensemble des activités qui assurent l'entretien et la multiplication des animaux souvent domestiques, parfois sauvages, pour l'usage des humains. Histoire Origines Les premiers hommes vivaient de cueillette, de la pêche et de chasse. Au Néolithique les hommes passent d'une économie prédatrice à une économie productrice, ce qui se traduit concrètement par la domestication de certaines espèces dont les caractéristiques évoluent sous la pression d'une sélection artificielle menée par l'homme et dont l'archéologie apporte des preuves[1]. L'apparition de cette économie productrice pose cependant encore de nombreuses questions et beaucoup d'explications ont été proposées : • d'ordre religieux, par exemple chez les Aïnous avec leur rituel de l'ours : l'élevage pourrait avoir été un produit d'un rituel sacrificiel, un animal, élevé comme un membre de la fam...
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